苏州夏利家政公司的月嫂今天为新妈妈们分享月子里的饮食七大原则。
妈妈产后的身体恢复很大程度上依赖于饮食调养。在许多人的观念里,妈妈只有每天大鱼大肉,才是最好的滋补方法。
其实,这是很不科学的,月子里的饮食应遵循以下原则：
原则一、松软可口,促进消化
产后妈妈身体虚弱，肠胃消化功能并未完全恢复，因此宜吃一些清淡、易消化的食物。鸡蛋羹既较好地保留了营养成分，又利于消化吸收。
比如小米粥、鸡蛋羹等，尽量不要进食油炸类的食物，以免加重胃肠负担。月子里的妈妈牙齿都有不同程度的松动现象，因此妈妈的饮食要尽量做得软烂一些，一方面保护牙齿，另一方面有利于食物的消化吸收。
原则二、少食多餐，丰富多样
少食多餐，不仅能最大程度地吸收食物中的营养，还能避免妈妈一下摄取过多热量，从而减轻脏器负担。少食多餐一般是一天吃5~6次，就是在原来早、中、晚三餐的基础上，在上午十点、下午三点分别加餐，还可视情况在晚上八点左右也加一顿。正餐要相对丰盛，早餐可摄取五谷杂粮类食物，午餐多喝些滋补汤类，晚餐要加强蛋白质的补充，而加餐则相对简单一些。
原则三、营养均衡,荤素搭配
传统的大鱼大肉并不科学，过量地摄入蛋白质和脂肪，不仅造成营养过剩，更加重脏器负担，同时缺少膳食纤维的补充，妈妈极易便秘、身体肥胖。而有些妈妈为了恢复身材，拒绝一切荤类食物，只吃素，这样不仅不能更好地恢复身体，还会造成自身营养不良，并影响乳汁的分泌。
妈妈的饮食要合理搭配，做到荤素兼食、粗细搭配，蛋类、海鲆、水果也要适当补充，尽量做到营养全面均衡，不挑食。
妈妈饮食中营养过于丰富，还会使乳汁中脂肪含量增加，宝宝不能充分进行消化、吸收，易导致宝宝出现慢性腹泻，甚至造成宝宝营养不良。
原则四、多喝汤类利哺乳
月子里的妈妈宜多食汤品，这有利于为身体补充充足的水分，保证正常的水代谢，促进血液循环，从而有利于身体各器官的复原和伤口的愈合。饮用汤类，还能避免妈妈一次性进食过多，加重肠胃负担，引起产后肥胖。
此外，妈妈多饮用汤类还有利于保证奶水充足。
每天喝汤不宜太多，2~3碗即可，可多选择带汤的菜肴，如鱼汤、去皮鸡汤、瘦肉汤、鸡蛋汤等。这既可补充水分，又可摄入营养，还能促进乳汁分泌，保证母乳喂养的顺利进行。
原则五、多补充优质蛋白质
月子里，妈妈身体虚弱，既要照顾宝宝，可又要哺乳，因此饮食上需要摄入更多的营养，以补充优质蛋白质。多吃瘦肉、蛋、奶，特别是优质蛋白质，因为蛋白质对乳汁的分泌有很大帮助。蛋白质的优劣是根据氨基酸的种类和含量而决定的，含有大量必需氨基酸的蛋白质被称为优质蛋白质。优质蛋白质的来源有鱼、禽、蛋、瘦肉、奶制品、大多数坚果和豆类等。妈妈每天摄取优质蛋白质应达到85克。
原则六、依据体质来进补
我国传统医学认为“产后气血暴虚,理当大补。”的确，妈妈产后身体虚弱，需要适当进补。不过，妈妈要特别注意，进补要讲究科学性，一定要根据自己体质进行。
休质较好、体形偏胖的妈妈：月子里应少吃鸡、鸭、牛等肉类食物，肉和蔬果的摄取比例宜维持在2:8左右。
休质较好、体形偏瘦的妈妈：月子里可适当多吃些肉类食物，可将肉和蔬果的摄取比例调整到4:6左右。
体质较差的妈妈：高皿压、糖尿病妈妈应坚持低盐、低热量、低脂饮食，月子里多吃一些蔬菜水果，适当摄取瘦肉；甲亢患者应避免燥热食物，且香油、深海鱼类也不宜多吃。
原则七、不同阶段饮食各有侧重
第一阶段(产后第1周)
滋补重点：排恶露、恢复体力。
饮食注意:
（1）妈妈肠胃功能减弱，尤其是剖宫产妈妈，这个阶段应选择一些易消化的食物，如小米粥。
（2）分娩过程中耗尽了体力，流失了大量体液，宜多补充蛋白质、铁质、B族维生素等。
（3）这个阶段是排出恶露的关键时期，可适当饮用红糖水、藕汁等，促进恶露排出。
第二阶段(产后第2周)
滋补重点：促进乳汁分泌，润肠通便。
饮食注意:
（1）此时妈妈体力已得到初步恢复，哺乳时间和次数逐渐增加，要补充能促进乳汁分泌的食物，如花生猪脚汤、鲫鱼汤等。
（2）可适当补充水分，增加宝宝吸吮乳头的次数，促进乳汁分泌。
（3）可以增加一些养气血的补品来调理身体，同时注意防便秘，适当吃一些促排便、利尿的食物。
第三阶段(产后第3~4周)
滋补重点：强健腰肾，清火安神
饮食注意:
（1）妈妈的身体不可能在短时间内完全复原，此时仍要注意适当进补，补充体力，调产后两周可以喝些催乳汤。
（2）可以适当吃一些有助干补腰肾、强筋骨的食物，以减少日后的腰背疼痛。
（3）不要食用过多燥执食物，以免引发乳腺炎、痔疮等，可以升始加入水果，但不常凉性水果。
第四阶段(产后第5~6周)
滋补重点:强化体能,减重塑身
饮食注意:
（1）这个阶段是妈妈调整体质的黄金时机，根据自身恢复程度，对症进补，强化体能。
（2）控制热量，减少脂肪的摄入，避免产后肥胖。
（3）不要急于节食和吃素，注意摄取充足营养，保证乳汁的质量。
即便是适宜妈妈的食物，也不可一连好几天吃同一种，或一次吃过多，应该多变换食物种类和烹调花样。
